|
|
Ravioli Met Tomaten-currysaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*150 gr ravioli met vleesvulling*zout*peper*100 gr sperziebonen, in stukjes*1 el olie*1 kleine ui, gesnipperd*1 el kerriepoeder*3 dl tomatensaus(pot Sugocasa, Grand′Italia)*1 zakje santen(30 gr, Conimex)*1 el citroensap*2 el yoghurt, losgeroerd*1 el fijngesneden koriander*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Raviolie in ruim water met zout volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken en laten uitlekken. In ruim kokend water sperziebonen in 6-8 min. beetgaar koken en laten uitlekken. Olie verhitten en ui ca. 10 min. zachtjes bakken. Kerriepoeder erbij en ca. 3 min. meebakken. Tomatensaus erdoor roeren, aan de kook brengen en de santen erdoor roeren. Saus op smaak brengen met citroensap, zout en peper en 5 min. zacht laten inkoken. Sperzieboontjes en yoghurt erdoor scheppen en verwarmen. Ravioli met saus mengen en met koriander bestrooien.
|
|
|